いきたい場所から

ちょくちょくお邪魔しているこちら、「beer garage ganesha」さん。http://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20002856/

松本駅近く、「Coco 壱番屋」の２階にあります。
気の利いたおつまみと、ベルギーを中心とした世界のビールが楽しめるお店。
しかも、am 3:00 までの営業！
素晴らしいお店です。

ビールは乾杯や、最初ののどを潤すためだけの一杯だと思っていた常識（？）
がくつがえされるに違いないビールと出会えるはず。

実は、最初にビールの奥深さを知ったのは、安曇野市にある
「HELLOS BAR」が最初でした。
移転前の、まだランチでつけ麺もやっていなかった頃。

私以外にも、お酒はたくさん飲むしビールは嫌いじゃないけど、
炭酸でおなかが膨れてしまうし、最初の1～2杯だけ、という人はいるんじゃないでしょうか。
ところが、ビールはのど越しだけではないのです。
今でも、日本のビールのCMはぐびぐび飲んで、ぷはぁ～っと爽快!!
みたいな雰囲気のが多いのでイメージ先行でそうなっているのかな、と思いますが。

あ、でも今の時期（秋口から冬にかけて）は割とじっくり楽しむ雰囲気かな？

私のイメージでは、ビールもワインと同じようにお料理に合わせて楽しんだり、
また食後酒を楽しむようにじっくり味わったりできるものだと感じました。
すっきり軽い味わいの物、香りや味わいが強い物、アルコール度数が高く、どっしりしている物。




こちらは、ベルギーのグリゼットというホワイトビール。
ヒューガルデンが有名ですが、それよりももっとすっきりフルーティでした。
ビールが苦手で、いつもカクテルしか飲めない、という方も試してみるといいかな、と。
ビールが好きになるきっかけになるかもしれません。

ガネーシャさんでは、いつも何種類か生ビールも持っていますが、
この日はキルケニーというのを最初に飲みました。
炭酸がやさしめで、きめの細かい泡が最後まで消えずに表面を覆います。
ほんのり香ばしい香りの美味しいビールでした。



こちらは、彼がオーダーしたビール。オーク樽熟成したものだそうです。

なんとこれは、シェリーのような香り。

お料理の写真は無いのですが、「アジと夏野菜のフリット」「ムール貝」
「焼唐辛子ときゅうりのナンプラー仕立て」などなど、色々あります。
もちろん、フィッシュ＆チップスやオニオンフライ、ソーセージも。
ピザやパスタもあるので、オナカが空いていても安心です。

個人的なお気に入りは、フリット、（フィッシュ＆チップス）
オイルサーディンの香草パン粉焼き↓↓がお気に入りです。



ぜひ、ビールを味わい、楽しんでください！

「beer garage ganesha」食べログ

地図はこちら



追伸：最近めっきりご無沙汰の「HELLOS BAR」ですが、
　　　 隠し持っているビールや日本酒が気になるお店です。
　　　 お料理のクオリティにも定評があるので、こちらもおススメなのです。
　　　　以前いただいた、テリーヌや自家製生ハムは絶品！でした